ミントフラッペ
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【カクテル手帳】 リキュールベース ＞
"氷を詰めたグラスにペパーミントのリキュールを注ぐだけのシンプルレシピ。鮮やかなグリーンが美しく、ストローを吸えば口中にミントの爽やかさが広がる。真夏に飲みたい、クールな味わいのカクテルだ。
リキュールは、ジュースなど他の材料と混ぜてカクテルにすることが多いが、ほとんどのものはストレートで飲んでも美味しい。グリーンペパーミントに限らず、色々なリキュールでフラッペを楽しみたい。
なお、フラッペやフローズンカクテルにストローが2本添えられているのは、氷が詰まって使えなくなってしまったときの予備である。飲むときは1本だけ使えばいい。
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【この辞典の書籍版説明】
「カクテル手帳」上田 和男 |
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世界的バーテンダーが監修した，バーのオーダーで絶対困らないカクテルの図鑑型手帳。コンパクトなサイズにプロのレシピマニュアルとしても使える情報も満載。 |
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出版社：
カクテル手帳[link] |
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