サンジェルマン
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【カクテル手帳】 リキュールベース ＞
"“リキュールの女王”とも呼ばれるシャルトリューズは、フランスのシャルトリューズ修道院で18世紀に生まれた。原料、製法は現在も公開されていない神秘のリキュールだが、百数十種類の薬草が使われているという。もともとは信者に対する医薬として造られ、不老不死の霊薬と言われていたそうだ。
この複雑な味と香りをもつリキュールに、フルーツジュースの爽やかさを加え、卵白を入れてしっかりシェイクすると、ファストフード店でお馴染みのあのシェイクのように、まろやかな口当たりのカクテルが出来上がる。ちょっぴり不思議な味がする薬草風味シェイク、ぜひお試しあれ。
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【この辞典の書籍版説明】
「カクテル手帳」上田 和男 |
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世界的バーテンダーが監修した，バーのオーダーで絶対困らないカクテルの図鑑型手帳。コンパクトなサイズにプロのレシピマニュアルとしても使える情報も満載。 |
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出版社：
カクテル手帳[link] |
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