オリンピック
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【カクテル手帳】 ブランデーベース ＞
"オリンピックといえば、言わずと知れた4年に一度のスポーツの祭典。このカクテルは、1924年開催のパリ大会を記念して「ホテル・リッツ」で創作されたという。ブランデーがオレンジジュースの爽やかな味とキュラソーの香味を下支えし、フルーティーで甘めの味わいながら深みを感じさせる一杯。華やかな色合いは心楽しく、五輪選手の活躍を祈って、あるいはメダル獲得を祝って乾杯するのにぴったりだ。もちろん自分自身の勝負事の前や、何かをやり終えた後の充実感とともに傾けるのもいい。
オレンジジュースは市販のものでもよいが、生のオレンジを搾って作ればより美味しく出来上がる。
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【この辞典の書籍版説明】
「カクテル手帳」上田 和男 |
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世界的バーテンダーが監修した，バーのオーダーで絶対困らないカクテルの図鑑型手帳。コンパクトなサイズにプロのレシピマニュアルとしても使える情報も満載。 |
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出版社：
カクテル手帳[link] |
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