バローロ ブルナーテ(Barolo Brunate)
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【ワイン手帳】 イタリア ＞ ピエモンテ
生産者：マルカリーニ
アルコール度数：14％
色：赤
参考価格：7350円
輸入元：ラシーヌ
ネッビオーロ種で
つくられるワインの中で
最高峰に位置する高貴な赤
【品種】ネッビオーロ
村の名に由来するバローロはイタリアで最も偉大と評される赤のひとつ。「ワインの王、王のワイン」はバローロの決まり文句になっているが、伝統派、現代派など生産者の主義や畑により味のスタイルに差異があるので、できれば複数を飲み比べたい。マルカリーニのワイン生産は19世紀後半に始まり、伝統に厳格に従った技法を守り続けている。バローロらしいリッチな風格はあるが、時とともにやや近寄りがたい硬いタンニンがやわらぎ和む。洗練された高貴さと温和さを併せ持つ上品なスタイルは、口になじみ魅了される。
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【この辞典の書籍版説明】
「ワイン手帳」熊野 裕子 |
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産地別の構成で、各産地の基礎知識をはじめ、スタンダードな銘柄の品種、ボリューム感、甘辛度、価格の目安がひと目でわかるほか、それぞれの銘柄の特長を解説します。 |
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出版社：
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