ウゾ(OUZO)
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【洋酒手帳】 その他の蒸留酒 ＞ リキュール
ウゾ12
アルコール度数38度
容量700ml
参考価格2520円
〔輸入元〕リードオフジャパン(株)
アニスで香味づけし丁寧に蒸溜
世界的に有名なギリシャの伝統酒
ギリシャの伝統的な国民酒。歴史は東ローマ帝国の時代に遡るとされ、キプロスでも愛飲されている。蒸溜酒にアニスとハーブ類で香味づけしたもので、アニス系リキュールに分類される。他のアニス酒と同様に、清涼感のある強い香りと、すっとする独特な味わいが特徴。水を加えると白濁する。ウゾ12は、常に12番目の樽から最高のウゾができたことに由来するという。10種類以上のハーブとスパイスを使い、2回蒸溜で丁寧に造られている。
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【この辞典の書籍版説明】
「洋酒手帳」上田 和男 |
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ブランデー，コニャック．バーボンなど各種の洋酒を手帳サイズでコンパクトに紹介 |
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