ヒース
【ひーす】
【喫茶手帳】 ハーブティー ＞
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ツツジ科に分類され、エリカ、ヘザーとも呼ばれるヒースは、７～１０月にピンク色の小さな花を咲かせます。ヨーロッパでは、古くから燃料や飼料、染料にも使われ親しまれてきた樹木です。
同ハーブは、尿酸を取り除き、リウマチ、痛風、腎臓の機能不全を改善したり、膀胱炎および尿道炎の症状を穏やかにする働きがあるといわれています。また、美容液に使われるアルブチンという美白成分を含むため、シミの原因となるメラニン生成を阻害し、美容、美肌に効果があるともいわれています。
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【この辞典の書籍版説明】
「喫茶手帳」作山 若子／日本ティーコンシェルジュ協会 |
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コーヒー，紅茶，中国茶，日本茶，ハーブティーのすべてがわかる手帳。生産地，味，香，炒り方，抽出法，価格の目安などのデータが，マトリクス形式で一覧できる。 |
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出版社：
喫茶手帳[link] |
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