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サフラワー
【さふらわー】

喫茶手帳ハーブティー >


種子から花まで無駄な部位がないといわれるサフラワーは、日本では山形県の特産品でもあり、ベニバナとしておなじみです。落ち着いた朱色の花は、古くは口紅や染料としても使われてきました。
このハーブは、中国では「血を動かす薬草」と呼ばれているように、血行を促進して体を温め、ホルモンバランスを整える作用があるため、生理不順更年期障害、肌荒れ、冷え性などによく効くといわれます。産後に飲むと母乳の出がよくなり、肥満予防にもよいといわれ、あっさりとした味は万人向きです。


東京書籍
「喫茶手帳」
JLogosID : 14820744


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【この辞典の個別アプリ】

喫茶手帳

コーヒー・紅茶・日本茶・中国茶・ハーブティー176銘柄収録。産地、味、香り、グレード、抽出法、効用など、コーヒー豆や茶葉などの銘柄を丁寧に解説したアプリ。

【この辞典の書籍版説明】

「喫茶手帳」作山 若子/日本ティーコンシェルジュ協会

コーヒー,紅茶,中国茶,日本茶,ハーブティーのすべてがわかる手帳。生産地,味,香,炒り方,抽出法,価格の目安などのデータが,マトリクス形式で一覧できる。

出版社: 喫茶手帳[link]
編集: 作山 若子/日本ティーコンシェルジュ協会
価格:1512
収録数: 138-223
サイズ: 16.2x9.2x1.4cm
発売日: 2009年8月
ISBN: 978-4487803651