▼巣穴でシングルライフを楽しむ
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【旬のうまい魚を知る本】 ＞
シャコは沿岸及び内湾の水深３０メートルまでの泥や砂泥の海底に生息する。姿だけでなく、生態も変わっている。海底にＵ字型の巣穴を掘り、大小二つの出入り口を作る。この巣穴で外敵から身を守り、産卵をする。外出してはエビや小魚を鎌のような捕脚ではさんでつかまえ、巣穴の中に持ち込んで食事にかかる。巣穴をマイホームと置き換えれば、まるでわれわれの生活同様である。ただしシャコは単独で生活する独身主義者。シングルライフを大いに楽しんでいる点が、たいがいの人間と少しちがうかもしれない。
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【この辞典の書籍版説明】
「旬のうまい魚を知る本」東京書籍 |
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季節別旬魚の解説，全国地域別旬魚カレンダー，代表的漁港マップに加え，魚の構造や通の食べ方などのコラムも充実。鮨屋，レストランなどで魚を語れる人になるためのバイブル。 |
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出版社：
旬のうまい魚を知る本[link] |
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