▼小川原湖には陸封型と遡上型が生息する
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【旬のうまい魚を知る本】 ＞
北海道や東北ではワカサギとよく似た魚と混同して、チカと呼ぶことが多い。ワカサギ生息地の小川原（おがわら）湖（青森県）沿岸でもワカサギをチカと呼ぶ人がいる。その小川原湖は、川と海を往復する遡上型のワカサギと、海に下りない陸封型のワカサギが一緒に生息する珍しい土地。遡上型は体が比較的大きくて背が茶褐色、陸封型は小型で背が黒っぽいという。
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【この辞典の書籍版説明】
「旬のうまい魚を知る本」東京書籍 |
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季節別旬魚の解説，全国地域別旬魚カレンダー，代表的漁港マップに加え，魚の構造や通の食べ方などのコラムも充実。鮨屋，レストランなどで魚を語れる人になるためのバイブル。 |
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出版社：
旬のうまい魚を知る本[link] |
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