▼伊豆半島ではバショウイカと呼ぶ
【】
【旬のうまい魚を知る本】 ＞
胴の周囲にひれ（耳）を持ち、それをあおぐようにして泳ぐことからアオリイカの名がある。伊豆半島では形が芭蕉の葉に似ていることから、バショウイカの通り名がある。九州ではミズイカといったり、初夏から盛夏にかけて海藻に産卵することからモイカと呼ばれたりする。能登半島ではクツイカ、あるいはクチイカという。大きくて靴の形に似ているからといわれるが、語源ははっきりしない。
data-ad-slot値が不明なので広告を表示できません。
【辞典内Top3】
【関連コンテンツ】
広告を表示できません。
【この辞典の書籍版説明】
「旬のうまい魚を知る本」東京書籍 |
|
季節別旬魚の解説，全国地域別旬魚カレンダー，代表的漁港マップに加え，魚の構造や通の食べ方などのコラムも充実。鮨屋，レストランなどで魚を語れる人になるためのバイブル。 |
|
|
出版社：
旬のうまい魚を知る本[link] |
|