▼われわれが頭と呼んでいる部分はマダコの胴である
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【旬のうまい魚を知る本】 >
タコの「タ」はテ(手)が転じたとする説が有力である。「コ」については、愛称語尾とする説や多数を意味する古語の「ココラ」とする説など諸説ある。タコは足が8本といかにもおかしな体つきだけれど、腕の付け根部分が頭で、ここに目と口がある。われわれがふだん頭と呼んでいる部分が胴なのだ。
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【この辞典の書籍版説明】
「旬のうまい魚を知る本」東京書籍 |
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季節別旬魚の解説,全国地域別旬魚カレンダー,代表的漁港マップに加え,魚の構造や通の食べ方などのコラムも充実。鮨屋,レストランなどで魚を語れる人になるためのバイブル。 |
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出版社:
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