えびめし
【えびめし】
【5つ星の駅弁空弁】 鹿児島県 ＞ 出水駅
調製元は、昭和４年（１９２９）に鉄道省公認の出水駅汽車弁当店として創業。現在は肥薩おれんじ鉄道駅舎内に工場を設立、「すべて食べられるお弁当」作りをモットーにしている。
中でも高い人気を誇るのがえびめし。地元の不知火海で獲れたエビは鹿児島の正月の雑煮に欠かせない食材で高級品として知られている。その干しエビを細かく砕いた炊き込みご飯の上に、エビやグリーンピース、錦糸卵をあしらい、見た目も華やかで美しく仕上げた。若鶏を素揚げしてやわらかく煮込んだ若鶏の揚げ煮、エビフライなども花を添えている。ＪＲ九州主催の第２回九州の駅弁ランキングで第２位の実力を持つ。
【問い合わせ先】
松栄軒(しょうえいけん)
電話：0996-62-0617
住所：鹿児島県出水市上鯖淵621-4
【買える場所】
出水駅構内売店・飛来里、鹿児島中央駅、川内駅／通年販売
価格：900円(最新価格はご確認ください)
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【この辞典の個別アプリ】
全国五つ星の駅弁・空弁 |
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駅弁の女王・小林しのぶ監修。 全国津々浦々の駅弁と空弁の中から、味,伝統,全国的知名度などの観点から277点を厳選し紹介。 出張族、旅好きの方、必携のアプリです!! |
【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
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五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場！いかめし（北海道）、ますのすし（富山）等、ＴＶでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。 |
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出版社：
5つ星の駅弁空弁[link] |
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