豊のしゃも弁当
【とよのしゃもべんとう】
【5つ星の駅弁空弁】 大分県 ＞ 大分駅
「豊のしゃも」は大分県畜産試験場が、発育がよく丈夫な九州ロード種の鶏と、味にコクがあるシャモ（軍鶏）を掛け合わせて生み出した自慢の地鶏。
両方のよさを兼ね備えている上質鶏として、県内の高級料理店などでも好評だが、その鶏肉をやや薄味のそぼろに仕上げ、炒り卵とともにご飯の上に敷き詰めたのがこの駅弁だ。肉はほどよい歯ごたえがあって、嚙み締めるほどにうまみが広がる。ほんわりとした炒り卵との相性もいい。添えられた漬物がちょうどよい箸休めになり、シンプルながら飽きさせない。「豊後の牛めし」とともに、調製元のビオティックジャパンの人気を二分する駅弁だ。
【問い合わせ先】
ビオティックジャパン(びおてぃっくじゃぱん)
電話：0974-24-5556
住所：大分県豊後大野市大野町田中43-12
【買える場所】
大分駅売店（ホーム、コンコース）／通年販売
価格：1000円(最新価格はご確認ください)
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全国五つ星の駅弁・空弁 |
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駅弁の女王・小林しのぶ監修。 全国津々浦々の駅弁と空弁の中から、味,伝統,全国的知名度などの観点から277点を厳選し紹介。 出張族、旅好きの方、必携のアプリです!! |
【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
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五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場！いかめし（北海道）、ますのすし（富山）等、ＴＶでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。 |
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出版社：
5つ星の駅弁空弁[link] |
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