博多玄海ちらしずし
【はかたげんかいちらしずし】
【5つ星の駅弁空弁】 福岡県 ＞ 博多駅
明治29年（１８９６）に創業した駅弁の老舗・寿軒のロングセラーの一つ。長く続く人気の秘訣は、素材のよさと、飽きのこない味付け、そして臨機応変に変わる内容だろう。
酢飯の上に、錦糸卵と桜でんぶを敷き詰め、たっぷりの刻みアナゴやプリプリのエビ、甘辛く煮付けた大きなシイタケなどが賑やかに盛られている。その時々で、タコや季節の魚の酢締め、青菜やレンコンなど、様々な旬の味が添えられる。刻み海苔または海苔粉をふって、かすかな磯の香もポイント。玄界灘で獲れる魚介類を始め、食材が豊富で勢いのある博多らしい、カラフルで元気な寿司弁当だ。パッケージのイラストマップは簡単な観光案内にもなる。
【問い合わせ先】
寿軒 （博多鉄道構内営業有限会社）(ことぶきけん)
電話：092-431-0331
住所：福岡県福岡市博多区博多駅東2-10-16
【買える場所】
博多駅売店（新幹線、在来線のコンコースとホーム）／通年販売
価格：750円(最新価格はご確認ください)
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全国五つ星の駅弁・空弁 |
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駅弁の女王・小林しのぶ監修。 全国津々浦々の駅弁と空弁の中から、味,伝統,全国的知名度などの観点から277点を厳選し紹介。 出張族、旅好きの方、必携のアプリです!! |
【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
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五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場！いかめし（北海道）、ますのすし（富山）等、ＴＶでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。 |
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出版社：
5つ星の駅弁空弁[link] |
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