城崎のかにずし
【きのさきのかにずし】
【5つ星の駅弁空弁】 兵庫県 ＞ 豊岡駅
昭和２年（１９２７）の創業以来、豊岡駅と城崎温泉駅で駅弁販売を手掛ける老舗、たで川の人気駅弁の一つ。城崎温泉の冬の味覚である、香住ガニとも呼ばれる紅ガニを使って寿司に仕立てたものだが、３種類の寿司を一度に味わえる内容で人気が高い。
容器には、棒肉をのせた押し寿司、キュウリとともに巻いた海苔巻き、酢飯にほぐし身と棒肉、錦糸卵をちりばめたちらし寿司と、すっきりした酢飯とカニの甘みがうまく融合した、三様の寿司。それぞれに、微妙に異なる味わいが楽しめる。また、冬の味覚とはいえ、ボイルされたカニの身は淡いピンク色をして春爛漫のイメージ。風趣あふれる色合いも特筆ものだ。
【問い合わせ先】
たで川(たでかわ)
電話：0796-23-2233
住所：兵庫県豊岡市大手町7-9
【買える場所】
豊岡駅売店（構内、ホーム）、城崎温泉駅、特急「北近畿」「きのさき」車内／通年販売
価格：1120円(最新価格はご確認ください)
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全国五つ星の駅弁・空弁 |
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駅弁の女王・小林しのぶ監修。 全国津々浦々の駅弁と空弁の中から、味,伝統,全国的知名度などの観点から277点を厳選し紹介。 出張族、旅好きの方、必携のアプリです!! |
【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
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五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場！いかめし（北海道）、ますのすし（富山）等、ＴＶでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。 |
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出版社：
5つ星の駅弁空弁[link] |
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