うなぎ飯
【うなぎめし】
【5つ星の駅弁空弁】 愛知県 ＞ 豊橋駅
古くからうなぎを使った料理が郷土名物の一つである豊橋。
明治22年（１８８９）から豊橋駅の駅弁を手掛ける壺屋弁当部も、この郷土の味を伝承したうなぎ飯を販売し好評。看板商品「稲荷寿し」と並ぶ名物弁当だ。
経木枠の折箱は小ぶりながら、かなり深め。そこに粘りのある白いご飯を敷き詰め、上には駅弁とは思えないほどの大きなウナギ蒲焼きが２切れのる。蒸してから焼いたウナギはふっくら肉厚。濃い甘辛味のタレをたっぷり絡めてあって、なかなかに食べごたえがある。別添えには山椒と付け合わせのしば漬けだけ。ごくシンプルながら、ウナギのうまさを堪能できる。
【問い合わせ先】
壺屋弁当部(つぼやべんとうぶ)
電話：0532-31-1131
住所：愛知県豊橋市白河町11
【買える場所】
豊橋駅売店（新幹線ホームとコンコース、在来線構内）／通年販売
価格：1050円(最新価格はご確認ください)
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全国五つ星の駅弁・空弁 |
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【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
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五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場！いかめし（北海道）、ますのすし（富山）等、ＴＶでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。 |
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出版社：
5つ星の駅弁空弁[link] |
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