純系名古屋コーチンとりめし
【じゅんけいなごやこーちんとりめし】
【5つ星の駅弁空弁】 愛知県 ＞ 名古屋駅
名古屋だるまは、ご当地弁当を次々に発表することで評判の高い調製元。噛み締めるとうまみがにじみ出てくる弾力ある肉質の、純系名古屋コーチンを使ったこの駅弁もその一つだ。純系名古屋コーチンとは、オス、メスともに１００％純潔の親鶏から生まれ、専用の餌を与えられ、名古屋周辺で放し飼いされて育つ、など厳しい条件をクリアした鶏だけに許されたブランド名。まさに、日本を代表する地鶏である。
竹皮で編んだ器に詰まっているのは、この地鶏のダシで炊いた鶏飯。上に照り焼きの鶏肉がのる。一見シンプルだが、少し濃い目に味付けされたご飯、肉ともに食が進むこと請け合いのうまさ。付け合わせの山菜や煮物などとも相性がいい。
【問い合わせ先】
名古屋だるま(なごやだるま)
電話：052-452-2101
住所：愛知県名古屋市中村区亀島2-1-1
【買える場所】
名古屋駅売店（新幹線と在来線ホーム、コンコース）／通年販売
価格：880円(最新価格はご確認ください)
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全国五つ星の駅弁・空弁 |
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駅弁の女王・小林しのぶ監修。 全国津々浦々の駅弁と空弁の中から、味,伝統,全国的知名度などの観点から277点を厳選し紹介。 出張族、旅好きの方、必携のアプリです!! |
【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
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五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場！いかめし（北海道）、ますのすし（富山）等、ＴＶでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。 |
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出版社：
5つ星の駅弁空弁[link] |
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