いなり寿し
【いなりずし】
【5つ星の駅弁空弁】 静岡県 ＞ 伊東駅
鳥居を描いた素朴な掛け紙を開けると、長方形の容器にいなり寿司が６個。シンプルな内容だが、いなり寿司も、手間暇かければここまでうまくなるのかと、感嘆してしまうのが、この祇園のいなり。昭和21年に登場、伊東駅では昭和34年の発売開始以来、ベストセラーを驀進中だ。
油揚げは、調製元の先代の頃から取引している豆腐店に特注。これを昔ながらの味付けで数時間煮込む。汁気のある、ほどよい甘辛味に仕上げた後、コシヒカリのブレンド米を使った、もっちり感のある酢飯をたっぷりと詰め込んで出来上がり。毎年、明治神宮の例大祭に献上しており、駅弁通の間では「いなり寿司の最高峰」との評もあるほど。まさに逸品である。
【問い合わせ先】
祇園(ぎおん)
電話：0557-37-3366
住所：静岡県伊東市広野1-2-15
【買える場所】
伊東駅売店（1番ホーム、改札口外コンコース）／通年販売
価格：570円(最新価格はご確認ください)
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全国五つ星の駅弁・空弁 |
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駅弁の女王・小林しのぶ監修。 全国津々浦々の駅弁と空弁の中から、味,伝統,全国的知名度などの観点から277点を厳選し紹介。 出張族、旅好きの方、必携のアプリです!! |
【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
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五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場！いかめし（北海道）、ますのすし（富山）等、ＴＶでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。 |
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出版社：
5つ星の駅弁空弁[link] |
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