摩周の豚丼
【ましゅうのぶたどん】
【5つ星の駅弁空弁】 北海道 ＞ 摩周駅
平成２年11月に弟子屈駅から改称された摩周駅で、一時姿を消していた駅弁を復活させたぽっぽ亭。同店を代表するのがこの豚丼だ。
容器の大部分を占めるのが、のびのびと育てた北海道産豚の厳選したロース肉の網焼き。やわらかく、脂身に甘みを感じる肉のうまみに加え、たっぷりとかけた、甘辛く濃厚な特製ダレがさらに美味しさを引き出している。
肉の下に敷き詰められたご飯も秀逸。北海道産米に、押麦や発芽玄米、もちきび、黒米などを混ぜた十穀米を独自にブレンドした、同店自慢の健康米で、肉との相性も抜群だ。脇に添えられたゴマ俵、味噌漬けタクアン、山くらげ、紅生姜も十分おかずになる。
【問い合わせ先】
お食事処ぽっぽ亭(おしょくじどころぽっぽてい)
電話：015-482-2412
住所：北海道川上郡弟子屈町朝日1-7-18
【買える場所】
摩周駅?摩周湖観光協会売店、駅前のぽっぽ亭、電話予約すれば到着列車への出前も行う／通年販売
価格：1050円(最新価格はご確認ください)
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全国五つ星の駅弁・空弁 |
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【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
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五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場！いかめし（北海道）、ますのすし（富山）等、ＴＶでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。 |
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出版社：
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