ソーレ
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【イタリアン手帳】 カフェ・水 ＞
古代ローマ時代から続くソーレ（ロンバルディア州ブレシア）の源泉の天然水。適度な硬度があり、ミネラルバランスがよい。アメリカの料理協会による「ベストミネラルウォーター賞」の受賞歴も。
（左）ナチュラル＝naturale(ナトゥラーレ)（右）スパークリング＝frizzante(フリッツァンテ)
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【この辞典の書籍版説明】
「イタリアン手帳」岸 朝子 |
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イタリアンレストランでメニューを見るときやイタリア料理のレシピを読むとき、とにかく1冊手元にあれば困らない手帳型イタリア料理図鑑。 |
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出版社：
イタリアン手帳[link] |
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