カフェ・ラッテ
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【イタリアン手帳】 カフェ・水 >
latte=ミルク、牛乳。直訳は牛乳入りコーヒー、フランス語ではカフェオレcafé au laitだが、イタリアの場合、コーヒーはエスプレッソと決まっている。エスプレッソにスチームド・ミルク=温めた牛乳を注ぐ。泡立てた牛乳だとカフェ・カプチーノになるので注意。
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【この辞典の書籍版説明】
「イタリアン手帳」岸 朝子 |
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イタリアンレストランでメニューを見るときやイタリア料理のレシピを読むとき、とにかく1冊手元にあれば困らない手帳型イタリア料理図鑑。 |
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出版社:
イタリアン手帳[link] |