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パーネ・シチリアーノ
【】

イタリアン手帳パン >

シチリア島を代表するパン。黄色がかった色合いがほかのイタリアパンと異なる。これは生地に硬質小麦のセモリナ粉を使っているためで、もちもちした食感が持ち味。白ゴマをたっぷりまぶすのも特徴で、香ばしい。


東京書籍
「イタリアン手帳」
JLogosID : 14820744


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【辞典内Top3】

インペパータ  サルタート  香草パン粉焼き  

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イタリアン手帳

イタリアンレストランでメニューを見るときやイタリア料理のレシピを読むとき、とにかく1冊手元にあれば困らない手帳型イタリア料理図鑑。

【この辞典の書籍版説明】

「イタリアン手帳」岸 朝子

イタリアンレストランでメニューを見るときやイタリア料理のレシピを読むとき、とにかく1冊手元にあれば困らない手帳型イタリア料理図鑑。

出版社: イタリアン手帳[link]
編集: 岸 朝子
価格:1512
収録数:
サイズ:
発売日:
ISBN: 978-4487804054