大那
【だいな】
【日本酒手帳】 関東・甲信越 ＞ 栃木県
【代表酒名】大那 純米吟醸 那須五百万石
【特定名称】純米吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ￥2940 720ml ￥1470
【原料米と精米歩合】麹米 那須産五百万石50%／掛米 那須産五百万石55%
【アルコール度数】16.3度
契約栽培米使用。吟醸香が匂い立ち、柑橘系の含み香もフレッシュに、米の味に上品な酸味が加わってふくよか。人肌～温燗。
【タイプ】薫醇酒
【日本酒度】＋2【酸度】1.7
■■■□□ 吟醸香
■■■□□ 原料香
■■□□□ コク
■■■□□ キレ
年間生産量300石、3世代の家族と従業員一人の小さな蔵が造る「大那」は、大いなる那須の豊饒の大地の恵みを酒に─との思いから名付けられた。那須山系伏流水と地場の契約農家が作る五百万石をメインに、米の味とそれを包み込む酸味、そしてのど切れのよい究極の食中酒を目指す。
【蔵元】菊の里酒造株式会社
0287-98-3477 直接注文 不可
大田原市片府田302-2
慶応2年（1866）創業
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【この辞典の書籍版説明】
「日本酒手帳」SSI／長田卓 |
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自分好みの日本酒銘柄を選ぶときに，出張先や旅行先で地酒を楽しむための参考書として，また日本酒の基本を知る入門書として使える手帳型ポータブル日本酒図鑑。 |
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出版社：
日本酒手帳[link] |
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