ロ万
【ろまん】
【日本酒手帳】 北海道・東北 ＞ 福島県
【代表酒名】ロ万 無濾過一回火入れ
【特定名称】非公開（基本は純米酒）
【希望小売価格】1.8l ￥2850
【原料米と精米歩合】麹米 五百万石 非公開／掛米 たかねみのり・四段米＝ひめのもち 非公開
【アルコール度数】16度
品のいい立ち香と華やぎのある含み香、濃醇な味わいと、独自の四段仕込みの特性が際立っている。通年販売。冷または温燗。
【タイプ】醇酒
【日本酒度】：非公開【酸度】：非公開
■□□□□ 吟醸香
■■■□□ 原料香
■■■□□ コク
■■■■□ キレ
全商品四段仕込み、しかも4回目の仕込みにもち米を用いるのが当蔵の特徴だ。主銘柄の「花泉」は、地元で長く親しまれてきた食中酒。新銘柄の「ロ万」は純米酒にこだわり、地元農家が育てる酒米、水源の森百選の名水高清水、県が開発した「うつくしま夢酵母」で仕込んでいる。
【蔵元】花泉酒造合名会社
0241-73-2029 直接注文 不可
南会津郡南会津町界字中田646-1
大正9年（1920）創業
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【この辞典の書籍版説明】
「日本酒手帳」SSI／長田卓 |
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自分好みの日本酒銘柄を選ぶときに，出張先や旅行先で地酒を楽しむための参考書として，また日本酒の基本を知る入門書として使える手帳型ポータブル日本酒図鑑。 |
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出版社：
日本酒手帳[link] |
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