国士無双
【こくしむそう】
【日本酒手帳】 北海道・東北 ＞ 北海道
【代表酒名】国士無双 烈 特別純米酒
【特定名称】特別純米酒
【希望小売価格】1.8l ￥2408 720ml ￥1402
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 美山錦58%
【アルコール度数】15度以上16度未満
鋭く切れのある飲み口と米の芳醇な味わいを併せ持った、国士無双の顔ともいうべき淡麗辛口の酒。穏やかで清涼感のある香りもいい。冷、温燗で。
【タイプ】醇酒
【日本酒度】＋5【酸度】1.3
■□□□□ 吟醸香
■■■□□ 原料香
■■□□□ コク
■■■■□ キレ
雪氷室とは、雪と氷だけを固めて作る、直径10メートル、高さ２・７メートルの半球形のドームのこと。氷点下2度、湿度90％の安定した低温環境の中で、吊るした酒袋から滴る雫をひと晩かけて集めた酒が「一夜雫」だ。平成2年の発売以来、いかにも北国らしい酒として人気が高い。
【蔵元】高砂酒造株式会社
0166-23-2251 直接注文 可
旭川市宮下通17丁目
明治32年（1899）創業
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【この辞典の書籍版説明】
「日本酒手帳」SSI／長田卓 |
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自分好みの日本酒銘柄を選ぶときに，出張先や旅行先で地酒を楽しむための参考書として，また日本酒の基本を知る入門書として使える手帳型ポータブル日本酒図鑑。 |
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出版社：
日本酒手帳[link] |
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