フロリダ
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【カクテル手帳】 ノンアルコール ＞
"1920年代、アメリカの禁酒法時代に考案されたというノンアルコールカクテルの代表的存在。アロマチックビターズがほんの少量だが入っているので、ウイスキーボンボンでも酔うというような、アルコールをまったく受け付けない体質の人は注意しよう。また現在は、ジンを加えたレシピも同名で飲まれているため、バーでオーダーする際には気をつけたい。
シェイクで作られ、見た目もカクテルとまったく変わらないので、お酒を飲めない人でもバーの雰囲気を満喫できる一杯。このカクテルのバリエーションとして誕生したと思われる「シンデレラ」同様、ソーダを加えてロングドリンクにしてもいい。
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【この辞典の書籍版説明】
「カクテル手帳」上田 和男 |
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世界的バーテンダーが監修した，バーのオーダーで絶対困らないカクテルの図鑑型手帳。コンパクトなサイズにプロのレシピマニュアルとしても使える情報も満載。 |
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出版社：
カクテル手帳[link] |
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