シャトーヌフ デュ パプ(Chateauneuf du pape)
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【ワイン手帳】 フランス ＞ ローヌ
生産者：ドメーヌ ピエール・ユッセリオ
アルコール度数：15％以上16％未満
色：赤
参考価格：6510円
輸入元：ザ ヴァイン
かつてローマ法王も
愛飲したであろう
高名な赤ワイン
【品種】グルナッシュ主体、シラー、ムールヴェードル
「法王の新しい城」の意味を持つシャトーヌフ デュ パプ。この名は14世紀にローマ法王が当地に別荘地を建てたことに由来する。ローヌ屈指の高級赤ワイン産地で知られ、実力ある生産者がひしめく。ただし当地では13種のぶどうから好きな品種を選んでブレンドできるため味のスタイルに差異が出やすい。一度飲んで好き嫌いを決めないほうがよい。伝統ある生産者ピエール・ユッセリオのワインはグルナッシュを主体とし、純粋な果実味としっかりしたタンニンが溶け合い、リッチでジューシーに仕上がっている。
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【この辞典の書籍版説明】
「ワイン手帳」熊野 裕子 |
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産地別の構成で、各産地の基礎知識をはじめ、スタンダードな銘柄の品種、ボリューム感、甘辛度、価格の目安がひと目でわかるほか、それぞれの銘柄の特長を解説します。 |
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