玉の露
【たまのつゆ】

老麹仕込み直釜式蒸留で
奥行きのある旨さを引き出す
【希望小売価格】1.8l 1550円
【度数】30％
【原料】タイ米
【麹菌】米麹（黒）
【蒸留方式】常圧
麹本来の旨味を引き出した豊かな風味と上品な香り、甘くまろやかな喉越しが魅力。ストレ－トからカクテルまで、飲み方を選ばない。
【タイプ】リッチ
【香味】シンプル－－－－□□■□□□複雑
［ストレート］○［ロック］◎［水割り］○［お湯割り］○

玉那覇酒造所は、沖縄本島の首里にあった蔵元から、明治の末に分家し石垣島で創業した八重山最古の酒造所。一時は県内有数の大酒造場だったが戦災で焼失。現在は家族で守る小さな蔵になり、仕込みはもちろん、瓶詰めやラベル張りまで、ほとんどの工程を手作業で行うが、初代から受け継いだ技法で造る伝統の味は健在。

唯一のブランド「玉の露」は、古酒を前提にした老麹仕込みと、黒麹の特性を引き出す直釜式蒸留で醸したもの。旨味と奥深さが特徴だ。蔵名の頭文字で、同時に沖縄では最高のものを表す言葉「玉」と、清々しさをイメ－ジする「露」を合わせた銘柄名に、蔵元の製品への愛着が伝わる。

【蔵元】玉那覇酒造所
0980-82-3165
沖縄県石垣市字石垣47（石垣島）
明治末期創業