銀座のすずめ琥珀
【ぎんざのすずめこはく】
【焼酎手帳】 麦 ＞ 大分県
清酒蔵元の老舗が造った
小粋でお洒落な洋風焼酎
【希望小売価格】720ml 1470円
【度数】25％
【原料】大麦
【麹菌】麦麹（白）
【蒸留方式】減圧
「銀座のすずめ」を、米国ケンタッキ－州から取り寄せた、バ－ボンウィスキ－の樫樽で約3年間じっくりと熟成貯蔵。まろやかでとろみのある舌触り、ほのかな甘さ、スモ－キ－な香りが見事に調和した一品。ロック、水割りがベストだ。モンドセレクション最高金賞を連続受賞。
【タイプ】キャラクタ－
【香味】シンプル□□□□□□■□□□複雑
［ストレート］○［ロック］◎［水割り］◎［お湯割り］△
清酒「八鹿」の蔵元が造る本格焼酎で、九重連山の伏流水を使って醸す。「銀座のすずめ」とは、かつて銀座の街を時を忘れ友人らと粋に酔い、かつ語らい夜を明かした粋人を“すずめ”になぞらえて命名。なかでも樫樽熟成の「琥珀」は、バ－カウンタ－に似合う雰囲気で評判。
【蔵元】八鹿酒造（株）
0973-76-2888
大分県玖珠郡九重町大字右田3364
元治元年（1864）創業
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【この辞典の書籍版説明】
「焼酎手帳」監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会） |
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自分好みの焼酎銘柄を選ぶときに，出張先や旅行先で地酒を楽しむための参考書として，また焼酎の基本を知る入門書として使える手帳型ポータブル焼酎図鑑。 |
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出版社：
焼酎手帳[link] |
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