鳩麦
【はとむぎ】
【喫茶手帳】 ハーブティー ＞
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鳩麦は、分類的にはトウモロコシに近いイネ科の穀物です。鳩麦茶で使うのは皮をむいた種子で、漢方薬で使うのもこの部分です。
化粧品にもよく配合されるほど保湿効果があることで知られ、体内の水分をコントロールして余分な水分は尿として排出し、水分が少なければ適切な量を保水してくれる性質があります。人の体は約70％が水分ですから、健康な体と肌を維持していくには、体内の水分量をきちんと調整する必要がありますが、鳩麦茶は、まさにそのための日常薬になりうるお勧めのお茶です。
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【この辞典の書籍版説明】
「喫茶手帳」作山 若子／日本ティーコンシェルジュ協会 |
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コーヒー，紅茶，中国茶，日本茶，ハーブティーのすべてがわかる手帳。生産地，味，香，炒り方，抽出法，価格の目安などのデータが，マトリクス形式で一覧できる。 |
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出版社：
喫茶手帳[link] |
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