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ローズ
【ろーず】

喫茶手帳ハーブティー >


クレオパトラが美容のために浴槽に満たしていたといわれるローズ(バラ)は、肌を若々しく保つ効果があるため、「若返りの薬」といわれ珍重されてきました。
現在では2万種以上の品種がありますが、花びらハーブティーにするのは、原種に近いガリカ、ケンティフォリアといったオールドローズです。赤い花びらのものは「ローズレッド(ペタル)」、ピンクは「ローズピンク(ペタル)」と呼び、蕾を使うと「ローズバッズ」になります。
上品な甘い香りの中には、様々な薬効が潜んでいます。


東京書籍
「喫茶手帳」
JLogosID : 14820744


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喫茶手帳

コーヒー・紅茶・日本茶・中国茶・ハーブティー176銘柄収録。産地、味、香り、グレード、抽出法、効用など、コーヒー豆や茶葉などの銘柄を丁寧に解説したアプリ。

【この辞典の書籍版説明】

「喫茶手帳」作山 若子/日本ティーコンシェルジュ協会

コーヒー,紅茶,中国茶,日本茶,ハーブティーのすべてがわかる手帳。生産地,味,香,炒り方,抽出法,価格の目安などのデータが,マトリクス形式で一覧できる。

出版社: 喫茶手帳[link]
編集: 作山 若子/日本ティーコンシェルジュ協会
価格:1512
収録数: 138-223
サイズ: 16.2x9.2x1.4cm
発売日: 2009年8月
ISBN: 978-4487803651