レモンバーベナ
【れもんばーべな】
【喫茶手帳】 ハーブティー ＞
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フランス語で「ベルベーヌ」と呼ばれるレモンバーベナは、フランス人が好み、フィンガーボールの香り付けにも使われています。レモングラスと同じように、主要成分にシトラールが含まれているので、レモンのような香りがします。
このハーブは、まずその香りで神経を鎮め、英気を養ってくれます。フィジカル面では、消化を助け、口の中をすっきりさせてくれるため、食欲不振や食べすぎはもちろん、喉の痛みや口臭に効果的です。血行を促進するので、風邪や生理で偏頭痛がするときにもお勧めです。
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【この辞典の書籍版説明】
「喫茶手帳」作山 若子／日本ティーコンシェルジュ協会 |
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コーヒー，紅茶，中国茶，日本茶，ハーブティーのすべてがわかる手帳。生産地，味，香，炒り方，抽出法，価格の目安などのデータが，マトリクス形式で一覧できる。 |
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出版社：
喫茶手帳[link] |
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