オレンジピール
【おれんじぴーる】
【喫茶手帳】 ハーブティー ＞
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オレンジピールは、オレンジのピール＝皮のことです。スイートオレンジとビターオレンジ（ダイダイ＝橙）の2種類があります。
同ハーブはビタミンＣが豊富で、体が温まり、安眠に役立ちます。また、気分を晴れやかにしたり、リラックスさせる効果があります。さらに胃や腸の調子を整えてくれ、利尿作用も高いのが特長です。
香りはフルーティーで甘酸っぱく、シングルで飲むと味は薄く、やや渋みがあります。ほかのハーブや紅茶とブレンドすると、口当たりがよくなり、甘い香りを加えてくれます。
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【この辞典の書籍版説明】
「喫茶手帳」作山 若子／日本ティーコンシェルジュ協会 |
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コーヒー，紅茶，中国茶，日本茶，ハーブティーのすべてがわかる手帳。生産地，味，香，炒り方，抽出法，価格の目安などのデータが，マトリクス形式で一覧できる。 |
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出版社：
喫茶手帳[link] |
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