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脂肪酸
【しぼうさん】

JLogosたまごたまご辞典 > 卵に関わる栄養素

~たまごの脂肪酸は安心。~
 たまごの脂肪酸には、コレステロールの合成を増やすミリスチン酸という脂肪酸がほとんど含まれていません。逆にコレステロール下げる効果のあるオレイン酸が豊富に含まれています。


Ea,Inc.
「JLogosたまご」
JLogosID : 14820744


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【この辞典の書籍版説明】

「たまご辞典」JLogos編集部

すべてのたまご好きに贈る辞典です。たまごに関する基礎知識からおいしいたまご料理まで解説しています。情報協力:イセ食品株式会社・大宮農場(奈良県橿原市)

出版社: JLogosたまご[link]
編集: JLogos編集部
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収録数: 205
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