ミモザサラダ
【みもざさらだ】
【JLogosたまご】 たまご料理のﾚｼﾋﾟ ＞ ｺﾂが知りたい
★作り方画像
①②③④⑤⑥⑦
●材料(2人分)
ゆでたまご…4個
えび…2尾
白ワイン…小さじ2
マヨネーズ…大さじ3
マスタード…小さじ1
塩・こしょう…少々1
●下ごしらえ
えびはカラをむいて粗みじん切りにする。耐熱皿にのせて白ワインをふり、ラップをして電子レンジで1分位加熱をする。
●作り方
1.ゆでたまご3個を縦半分にカットし、黄身を取り出す。
2.ボウルに粗みじん切りにした1個分の白身、調味料、えびを入れてさっとまぜる。
3.半分にカットした白身に調味料とえびをまぜあわせた白身を盛り付ける。その上から残りの黄身をざるでこしてふりかける。
data-ad-slot値が不明なので広告を表示できません。
【関連コンテンツ】
広告を表示できません。
【この辞典の書籍版説明】
「たまご辞典」JLogos編集部 |
|
すべてのたまご好きに贈る辞典です。たまごに関する基礎知識からおいしいたまご料理まで解説しています。情報協力：イセ食品株式会社・大宮農場(奈良県橿原市) |
|
|
出版社：
JLogosたまご[link] |
|