ライスオムレツ
【らいすおむれつ】
【JLogosたまご】 たまご料理のﾚｼﾋﾟ ＞ ｱﾚﾝｼﾞﾚｼﾋﾟ
★作り方画像
①②③④
●材料(2人分)
イセのたまご…3個
たまねぎ…1/4個
にんじん…1/4本
ベーコン…2枚
粉チーズ…大さじ2
ご飯…2杯弱
サラダ油…適量
バター…大さじ1
塩・こしょう…少々
●作り方
1.フライパンにサラダ油を入れて熱し、うす切りにしたたまねぎ、にんじん、1センチ幅に切ったベーコンを入れてしんなりするまでいためる。塩・こしょうをする。
2.ボールに卵を入れてほぐす。1とご飯、粉チーズ、塩・こしょうをして全体をまぜる。
3.フライパンをさっとふき、火にかけてバターをいれる。2を流し入れ弱火でフタをして両面をじっくりと焼く。お好みでケチャップ、ソースをかけていただく。
●ちょっと一言
ひっくり返す時はフライパンのフタや、大きなお皿を使うとうまくいくよ！
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【この辞典の書籍版説明】
「たまご辞典」JLogos編集部 |
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すべてのたまご好きに贈る辞典です。たまごに関する基礎知識からおいしいたまご料理まで解説しています。情報協力：イセ食品株式会社・大宮農場(奈良県橿原市) |
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出版社：
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