食後のアイス
【しょくごのあいす】
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焼肉店に行くと1/4位の確率で食後にアイスをサービスしてくれることがある。いや、1/3くらいかもしれない。何故か「バニラか抹茶」の場合が多い。一説によれば乳製品は脂の吸収を抑えるとか分解するとかいうような話をどこかで聞いたような気がしないでもないので、そういう意味では食後のアイスは理にかなったサービスなのかもしれないという可能性もある。
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【この辞典の書籍版説明】
「YAKINIQUEST実践焼肉用語事典」YAKINIQUEST |
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焼肉探究集団YAKINIQUEST（ヤキニクエスト監修。日々自らの舌だけを信じて焼肉を食べ歩き、その探究の成果をここに結集。単なる知識にとどまらず、焼きの現場で”実践”出来る焼肉用語集。 |
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