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ランプ
【らんぷ】

【YAKINIQUEST実践焼肉用語事典】 メニュー　＞ 希少部位

あっさりとした上品な味わいの赤身肉。それでいて旨味も兼ね備えており、脂が多すぎる肉が苦手という人には是非覚えておいて欲しい希少部位だ。牛のおしりに近い部位。


YAKINIQUEST
「YAKINIQUEST実践焼肉用語事典」
JLogosID : 14820744

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【辞典内Top3】

焼き納め  追いダレ  ユッケジャン  

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【この辞典の書籍版説明】

「YAKINIQUEST実践焼肉用語事典」YAKINIQUEST

焼肉探究集団YAKINIQUEST（ヤキニクエスト監修。日々自らの舌だけを信じて焼肉を食べ歩き、その探究の成果をここに結集。単なる知識にとどまらず、焼きの現場で”実践”出来る焼肉用語集。

出版社： YAKINIQUEST実践焼肉用語事典[link]
編集： YAKINIQUEST
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収録数： 79
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