しゃもじかきめし
【しゃもじかきめし】
【5つ星の駅弁空弁】 広島県 ＞ 広島駅
安芸の宮島でおなじみの、しゃもじをかたどった容器に、数々に調理された広島名物のカキが盛り込まれている。カキのシーズンだけの販売だが、歴史は古く、今では冬の風物詩ともいえる駅弁である。
そのしゃもじ型容器の中身は、カキのエキスと身を炊き込んだカキ飯の上に、うま味を凝縮したぷりっぷりのカキ煮。横には冷めても美味しい大粒のカキフライ。さらにカキの味噌和えと、日本一のカキ生産量を誇る広島ならではの贅沢なカキ尽くしだ。
脇を固めるのも、地元の名産広島菜漬に、瀬戸内のチリメンジャコ煮など。まさにご当地弁当の傑作。錦糸卵、紅生姜も加わって、彩りもいい。
【問い合わせ先】
広島駅弁当(ひろしまえきべんとう)
電話：082-286-0181
住所：広島県広島市東区矢賀5-1-2
【買える場所】
広島駅売店（新幹線と在来線のコンコース、ホーム）、広島バスセンターほか／10月～3月限定／10月～3月限定
価格：1050円(最新価格はご確認ください)
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全国五つ星の駅弁・空弁 |
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【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
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五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場！いかめし（北海道）、ますのすし（富山）等、ＴＶでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。 |
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出版社：
5つ星の駅弁空弁[link] |
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