ひっぱりだこ飯
【ひっぱりだこめし】
【5つ星の駅弁空弁】 兵庫県 ＞ 新神戸駅
名物駅弁と言えば必ず挙がるほど全国的に有名。タコ壺を模した器のユニークさもさることながら、味のよさも評判だ。平成10年、明石海峡大橋の開通を記念して創製されて以来、まさにひっぱりだこの人気を保っている。
壺の中には、タコのダシ汁で炊いたもっちりしたご飯の上に、多彩なおかずが詰められている。主役はもちろん明石のタコだ。海峡の潮流にもまれて味よく、身が締まっていながらやわらかい極上品。薄めの味付けで風味を引き立たせたうま煮が、壺の一番上を飾る。まわりには菜の花やタケノコが色を添え、その奥には、明石のもう一つの名物アナゴのしぐれ煮や、タコのすり身のタコ天も潜んでいる。
【問い合わせ先】
淡路屋(あわじや)
電話：078-431-1682
住所：兵庫県神戸市東灘区魚崎南町3-6-18
【買える場所】
新神戸駅売店（新幹線ホーム、コンコース、地下鉄コンコース）、神戸駅、西明石駅、三ノ宮駅／通年販売
価格：980円(最新価格はご確認ください)
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【この辞典の個別アプリ】
全国五つ星の駅弁・空弁 |
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駅弁の女王・小林しのぶ監修。 全国津々浦々の駅弁と空弁の中から、味,伝統,全国的知名度などの観点から277点を厳選し紹介。 出張族、旅好きの方、必携のアプリです!! |
【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
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五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場！いかめし（北海道）、ますのすし（富山）等、ＴＶでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。 |
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出版社：
5つ星の駅弁空弁[link] |
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