栗めし
【くりめし】
【5つ星の駅弁空弁】 京都府 ＞ 園部駅
南丹市の中心駅である園部駅の名物駅弁。全国的に有名な丹波栗を主役にしたもので、季節限定商品だが、待ちわびるファンも多いという。丹波栗の歴史は平安時代からと古く、大粒でほくほくした味は日本一との呼び声も高い。
この栗を丹念に一つひとつ手でむいて炊き込んだのが、淡路屋のこの栗めし。残った渋皮がご飯の色をかすかに紅く染めているのがポイントで、塩味の利いたご飯が栗の甘味を引き立てている。四角いふたから栗の形をした枠まで、容器すべてに経木を使っているのも心憎い演出だ。付け合わせはダシ巻き卵やカマボコ、鶏の唐揚げ、昆布の佃煮など、栗めしに合うものばかりが並ぶ。
【問い合わせ先】
淡路屋(あわじや)
電話：0771-62-0339
住所：京都府南丹市園部町小山東町溝辺14-5
【買える場所】
園部駅から徒歩1分の淡路屋専用売店、予約で改札口まで配達可能／期間限定（9月下旬～11月中旬）・要予約／9月下旬～11月中旬
価格：\900／要予約(最新価格はご確認ください)
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全国五つ星の駅弁・空弁 |
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出版社：
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