えびずし
【えびずし】
【5つ星の駅弁空弁】 和歌山県 ＞ 和歌山駅
「名産 えびずし」とだけ書かれたパッケージの中には、素っ気ないプラスチック容器。中には、ボイルされたエビがのる握り寿司が６貫。エビは見た目も美しく魅力的だが、添え物は、ガリとレモンの輪切り半切れ、そして醤油だけと全体的にシンプルな風情。
しかし、口にすれば評価は一気に高まる。とにかくうまいのだ。厳選された天然ものだけを使っているというエビは、絶妙の茹で加減で、ぱさつかず、といって生っぽくもなく、まさにぷりっぷり。エビの言いようもないうまみを堪能させてくれる。秋田県産あきたこまちを使った寿司飯とのコンビネーションもよく、１貫が大きめで満足感も大きい。
【問い合わせ先】
阪和第一食堂(はんわだいいちしょくどう)
電話：073-472-1903
住所：和歌山県和歌山市太田578
【買える場所】
和歌山駅（ホーム売店）、特急「オーシャンアロー」「スーパーくろしお」「くろしお」車内／通年販売
価格：1050円(最新価格はご確認ください)
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【この辞典の個別アプリ】
全国五つ星の駅弁・空弁 |
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駅弁の女王・小林しのぶ監修。 全国津々浦々の駅弁と空弁の中から、味,伝統,全国的知名度などの観点から277点を厳選し紹介。 出張族、旅好きの方、必携のアプリです!! |
【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
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五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場！いかめし（北海道）、ますのすし（富山）等、ＴＶでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。 |
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出版社：
5つ星の駅弁空弁[link] |
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