能登たべまっし
【のとたべまっし】
【5つ星の駅弁空弁】 石川県 ＞ 加賀温泉駅
能登半島の沖合いは日本海有数の好漁場。その能登で水揚げされた魚介を盛り込んだのが、平成21年の元旦から売り出したこの弁当だ。「たべまっし」は「たべてください」の加賀方言。能登の味覚を満喫したい向きにはぜひのお勧め。
ふたを取るとまず目に飛び込んでくるのが、能登の海の幸を代表するブリの大きな角煮。甘辛味をしっかりと染み込ませながらも、とろりとしたやわらかさが保たれた一品だ。そして甘エビの唐揚げ、紅ズワイガニのほぐし身。彩りに添えられた、辛し和え仕立ての中島菜も能登の伝統野菜だ。下に詰まったご飯も美味。スルメイカと絹モズクを炊き込んだもので、海の香りを堪能できる。
【問い合わせ先】
高野商店(たかのしょうてん)
電話：0761-72-3311
住所：石川県加賀市小菅波町平50
【買える場所】
加賀温泉駅売店（コンコース）、金沢駅、福井駅／極力予約を／9月初旬～6月末頃
価格：\980／1日10食(最新価格はご確認ください)
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全国五つ星の駅弁・空弁 |
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【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
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出版社：
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