清流うな重
【せいりゅううなじゅう】
【5つ星の駅弁空弁】 静岡県 ＞ 三島駅
老舗の桃中軒が、三島名物のウナギを素材にして、平成17年に販売を開始したもの。三島には、富士山の伏流水が至る所で湧き出す。その清流に生息するウナギは、古くから「三嶋大社のお使い」として神聖視され、江戸期には食べるのはもってのほかの存在だった。それが明治維新、官軍が進軍してきた際に、その臭みのない身の引き締まったウナギのうまさに着目。一躍三島ウナギが全国に知られることとなった。
このうな重に使うのも、清水に泳がせ、余分な脂肪や泥の抜けた、身が締まり歯ごたえのある肉質のウナギ。少し甘めの独自のタレで焼き上げた絶品蒲焼きである。付け合わせの漬物も箸休めにはいい。
【問い合わせ先】
桃中軒(とうちゅうけん)
電話：055-963-0154
住所：静岡県沼津市千本港町24
【買える場所】
三島駅売店（新幹線と在来線ホーム）、沼津駅／1日30食限定／通年販売
価格：\1600／1日30食限定(最新価格はご確認ください)
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全国五つ星の駅弁・空弁 |
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駅弁の女王・小林しのぶ監修。 全国津々浦々の駅弁と空弁の中から、味,伝統,全国的知名度などの観点から277点を厳選し紹介。 出張族、旅好きの方、必携のアプリです!! |
【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
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五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場！いかめし（北海道）、ますのすし（富山）等、ＴＶでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。 |
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出版社：
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