日光強めし
【にっこうこわめし】
【5つ星の駅弁空弁】 栃木県 ＞ 宇都宮駅
〝強めし”とは、名称は少々いかついが、山菜おこわのこと。古くから日光などで、めでたい時に出される祝い飯をいう。腕によりをかけて作るから、味も当然いい。この駅弁は、その味のいい強めしと白いご飯、漬物の重と、おかずの重の２段重ね。
強めしだけでも、おかずがなくていいほどにうまいが、おかずもまた優れものだ。食材は、霧降高原豚、日光ゆば、鹿沼コンニャク、栃木名産のかんぴょうなど、ほとんどが地元産。素材の味を生かした丁寧な調理ぶりも光る。それだけでも酒の肴になるほど。
宇都宮駅のロングセラーになっているというが、十分にうなずける出来栄えである。
【問い合わせ先】
松廼家(まつのや)
電話：028-634-2426
住所：栃木県宇都宮市駅前通り3-3-1
【買える場所】
宇都宮駅売店（改札口前）、駅前の玄氣亭、東北新幹線車内（一部）／通年販売
価格：1000円(最新価格はご確認ください)
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全国五つ星の駅弁・空弁 |
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【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
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五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場！いかめし（北海道）、ますのすし（富山）等、ＴＶでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。 |
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出版社：
5つ星の駅弁空弁[link] |
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