花咲かにめし
【はなさきかにめし】
【5つ星の駅弁空弁】 北海道 ＞ 根室駅
根室半島沖で獲れる地元を代表する海の幸だが、漁獲量もそれほど多くはなく、殻が固いためむき身作業も大変な花咲ガニ。この手間暇かかる素材を、平成16年に駅弁に仕立てたのが花咲かにめしだ。数多あるカニ駅弁の中でも、珍しい存在である。大正10年（１９２１）に開業して以来、この駅弁が登場するまで、根室駅には駅弁がなかったというから、この点でも貴重だ。
ふたを取ると目に入るのが、たっぷりと入った、昆布ダシで煮たカニの身と醤油漬けのイクラ。その下にタケノコやシイタケ、カンピョウを刻んだ具が広がり、最後にたどり着くのがカニ入りのダシで炊き上げたご飯。いずれも箸が止まらないほどの美味しさである。
【問い合わせ先】
釧祥館(せんしょうかん)
電話：0154-22-9460
住所：北海道釧路市北大通12-2-7
【買える場所】
根室駅売店、釧路駅売店／通年販売
価格：1000円(最新価格はご確認ください)
data-ad-slot値が不明なので広告を表示できません。
【辞典内Top3】
【関連コンテンツ】
広告を表示できません。
【この辞典の個別アプリ】
全国五つ星の駅弁・空弁 |
|
駅弁の女王・小林しのぶ監修。 全国津々浦々の駅弁と空弁の中から、味,伝統,全国的知名度などの観点から277点を厳選し紹介。 出張族、旅好きの方、必携のアプリです!! |
【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
|
五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場！いかめし（北海道）、ますのすし（富山）等、ＴＶでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。 |
|
|
出版社：
5つ星の駅弁空弁[link] |
|