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ピュア・オリーブオイル
【】

イタリアン手帳調味料 >

酸度が上がったものを精製したオリーブオイルと、バージンオイルブレンドしたものをいう。酸度1.5%以下。エクストラバージンよりも安価で、炒めものや焼きものなどの加熱料理に使われる。


東京書籍
「イタリアン手帳」
JLogosID : 14820744


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イタリアン手帳

イタリアンレストランでメニューを見るときやイタリア料理のレシピを読むとき、とにかく1冊手元にあれば困らない手帳型イタリア料理図鑑。

【この辞典の書籍版説明】

「イタリアン手帳」岸 朝子

イタリアンレストランでメニューを見るときやイタリア料理のレシピを読むとき、とにかく1冊手元にあれば困らない手帳型イタリア料理図鑑。

出版社: イタリアン手帳[link]
編集: 岸 朝子
価格:1512
収録数:
サイズ:
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ISBN: 978-4487804054