梵
【ぼん】
【日本酒手帳】 北陸・東海 ＞ 福井県
【代表酒名】梵 超吟
【特定名称】純米大吟醸酒
【希望小売価格】720ml ￥12600（漆箱入り）
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 兵庫県特A地区産山田錦21%
【アルコール度数】16.9度
－8℃で5年間熟成させた、高い香りと深い味わいの、珠玉ともいえる皇室献上酒。完全予約限定品で、発売は5月～、11月～の年2回。よく冷やして。
【タイプ】薫酒
【日本酒度】＋2【酸度】1.7
■■■■□ 吟醸香
■■□□□ 原料香
■■□□□ コク
■■■□□ キレ
皇室献上品であり、首相の米大統領への手みやげであり、政府専用機の正式機内酒であり、わが国初発売の大吟醸であり…と、華麗な実績に事欠かないセレブな銘柄。しかし約50種そろう酒は、すべて無添加純米で長期氷温熟成の限定品ばかり、と聞けば、この晴れがましさもむべなるかな。
【蔵元】合資会社加藤吉平商店
0778-51-1507 直接注文 酒店を紹介
鯖江市吉江町1-11
万延元年（1860）創業
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【この辞典の書籍版説明】
「日本酒手帳」SSI／長田卓 |
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自分好みの日本酒銘柄を選ぶときに，出張先や旅行先で地酒を楽しむための参考書として，また日本酒の基本を知る入門書として使える手帳型ポータブル日本酒図鑑。 |
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出版社：
日本酒手帳[link] |
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