シャンパンカクテル
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【カクテル手帳】 ワイン・シャンパン・ビールベース ＞
"「君の瞳に乾杯」という台詞は今やギャグとしてしか使われないであろうが、出典の映画『カサブランカ』は、戦争によって引き裂かれる男女の悲恋を描いた名作だ。公開は1942年。ハンフリー・ボガート演じる主人公のリックが、イングリッド・バーグマン演じるヒロインのイルザを見つめながら言う。このときに2人が手にしていたのがシャンパン・カクテルで、台詞とともに一躍有名なカクテルとなった。
シャンパングラスの底に沈んだ角砂糖から気泡が立ち上り、徐々に甘さを増していくロマンチックな一杯。「君の瞳に乾杯」とは言わなくても、恋人と見つめ合いながら飲みたいカクテルだ。
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【この辞典の書籍版説明】
「カクテル手帳」上田 和男 |
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世界的バーテンダーが監修した，バーのオーダーで絶対困らないカクテルの図鑑型手帳。コンパクトなサイズにプロのレシピマニュアルとしても使える情報も満載。 |
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