バカルディ
【】
【カクテル手帳】 ラムベース >
"1933年、バカルディ社が自社製ラムの販促用に、ダイキリをアレンジして考案したカクテル。ニューヨークのバーが他社製ラムで作ったバカルディを提供したことから裁判沙汰となり、1936年、最高裁が「バカルディには、バカルディラムを使用しなければならない」と判決を下したことはあまりにも有名。ヘミングウェイが愛飲していたダイキリに使われていたのもバカルディラムだ。
ダイキリとの違いは、グレナデンシロップを使うために薄ピンク色に仕上がる点。バカルディ社以外のラムを使った場合には「ピンク・ダイキリ」と呼ぶ。美しい色合いを愛でながら味わいたい。
"
data-ad-slot値が不明なので広告を表示できません。
【関連コンテンツ】
広告を表示できません。
【この辞典の書籍版説明】
「カクテル手帳」上田 和男 |
|
世界的バーテンダーが監修した,バーのオーダーで絶対困らないカクテルの図鑑型手帳。コンパクトなサイズにプロのレシピマニュアルとしても使える情報も満載。 |
|
出版社:
カクテル手帳[link] |